三木幸子（Sachiko Miki／三木サチコ）1974年出生于日本群马县，现生活与工作于神奈川县。1999年毕业于东京造形大学雕塑系，并获「造形大学赏」，2001年完成该校雕塑研究课程。除艺术创作外，她亦长期参与艺术教育及工作坊等相关活动。

三木幸子的雕塑以人物形体为出发点，探索可见的外在形体与不可见的内在世界。她结合木雕与玻璃纤维强化塑料（FRP）等媒材，将记忆、经验与意识转化为具体的雕塑形体，并透过量体、轮廓与空间关系，探讨自我、他者与周遭环境之间的界线。其作品兼具奇幻、异质而带有幽默感的视觉特质，并蕴含对人类心理与内在世界的思考。

三木幸子自1990年代末起持续于日本及海外展出，曾多次参与「琵琶湖双年展」（BIWAKO BIENNALE），并于东京、美国加州及台北举办个展。重要个展包括2017年于美国加州奥克兰 Transmission Gallery 举办的「访客」（The Visitor）；2020年于东京椿画廊（Gallery Tsubaki）的 TWINS?；2022年 Overcoming；2024年「播下星之种子的人」（Sowers with Seeds of Stars）；以及2025年于台北 VINS Gallery 举办的「随风飘摇」（Blowing in the Wind）。

她亦曾参与东京都美术馆等机构举办的展览，其作品获美国加州州立大学贝克斯菲尔德分校（California State University, Bakersfield）、那须野原博物馆（Nasunogahara Museum）、船桥安徒生公园（Funabashi Anderson Park）及大岛町公所（Oshima Town Office）等公共机构收藏。